تغذیه

خطرات غذاهای فرآوری شده

Mahan Medical 1401/11/25 02:00:01 0

غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش خطر مرگ ناشی از سرطان سینه و تخمدان مرتبط است. سال هاست که دانشمندان رژیم غذایی سالم را با کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها مرتبط می دانند. محققان کالج امپریال لندن دریافتند که خوردن غذاهای فوق فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان را در فرد افزایش می دهد، به ویژه سرطان تخمدان و مغز. دانشمندان همچنین دریافتند خوردن این غذاها خطر مرگ در اثر همه سرطان ها، به ویژه سرطان های تخ...

آیا افزودن شیر به قهوه می تواند اثرات ضد التهابی داشته باشد؟

Mahan Medical 1401/11/24 08:00:01 0

پلی فنول ها گروهی از مولکول های موجود در گیاهان و غذاهای مشتق شده از گیاه هستند که به دلیل فعالیت آنتی اکسیدانی خود دارای طیف وسیعی از مزایای سلامتی شناخته شده هستند. شناخته شده است که آنها با آمینو اسیدها , بلوک های ساختمانی پروتئین - که در غذاها نیز وجود دارند، متصل می شوند و می توانند اثرات آنتی اکسیدانی آنها را افزایش دهند.مطالعات قبلی به تأثیر اتصال پلی فنل با پروتئین های موجود در گوشت پرداخت...

عوامل افزایش وزن

Mahan Medical 1401/11/24 02:00:01 0

محققان اثرات ویژگی های مختلف وعده های غذایی را بر مصرف کالری مورد بررسی قرار دادند. آنها دریافتند که وعده های غذایی که به سرعت خورده می شوند و حاوی تراکم انرژی بالا هستند و همچنین غذاهای بسیار خوش طعم با کالری دریافتی بالاتر در چهار رژیم غذایی مرتبط هستند. آنها خاطرنشان کردند که تحقیقات بیشتری برای تأیید یافته های آنها مورد نیاز است. نرخ چاقی در سراسر جهان از سال 1975 تقریباً سه برابر شده است. بین...

فشار خون بالای صبحگاهی

Mahan Medical 1401/11/23 14:00:02 0

فشار خون در طول روز متفاوت است و اغلب در حوالی زمان بیدار شدن از خواب افزایش می یابد. با این حال، برخی از داروها، شرایط سلامتی و عوامل سبک زندگی می‌توانند منجر به افزایش غیرمعمول فشار خون صبحگاهی شوند که به عنوان پرفشاری خون صبحگاهی شناخته می‌شود. فشار خون صبحگاهی می تواند خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد. این فوریت‌های پزشکی اغلب در ساعات اولیه زمانی که فشار خون افزایش می‌یابد، رخ می‌دهند. در ا...

اندازه گیری فشار خون طبیعی چیست؟

Mahan Medical 1401/11/23 08:00:01 0

فشار خون طبیعی می تواند بین افراد متفاوت باشد، اما انجمن قلب آمریکا فشار خون هدف زیر 120 میلی متر جیوه سیستولیک و 80 میلی متر جیوه دیاستولیک را توصیه می کند. مرحله 1 فشار خون بالا یا زمانی است که فشار سیستولیک فرد 130,139 منبع مورد اعتماد باشد یا فشار دیاستولیک آنها 80,89 باشد. با این حال، فشار خون می تواند به طور خطرناکی افزایش یابد و همچنین می تواند بسیار پایین بیاید. در این مقاله به این می پردا...

آیا هویج می تواند آلرژی ایجاد کند؟

Mahan Medical 1401/11/23 02:00:01 0

یک فرد می تواند تقریباً به هر غذایی حساسیت داشته باشد. در حالی که هویج مغذی و مملو از بتاکاروتن است، این سبزیجات ریشه‌دار نیز می‌توانند باعث واکنش‌های آلرژیک خطرناک شوند. واکنش آلرژیک به هویج می تواند یکی از عناصر سندرم آلرژی خوراکی باشد که به عنوان سندرم آلرژی گرده-غذایی نیز شناخته می شود. فرد مبتلا به این سندرم به گرده های موجود در برخی از میوه ها، سبزیجات و آجیل خام حساسیت دارد. پس از خوردن غذا...