بهترین رژیم غذایی برای افراد دیابتی

حواستان به سبک زندگیتان باشد
رژیم غذایی مناسب و سالم به شما کمک می کند تا قند خون و وزن خود را کنترل کرده و احساس بهتری داشته باشید. نرمال نگه داشتن این دو مورد می تواند شما را از ابتلا به خیلی از بیماری ها مصون نگه دارد. برای شروع بهتر است شما دستورهای غذایی مورد علاقه تان را که از نظر مواد غذایی سالم و غنی هستند را در الویت قرار داده و به مرور دستورهای دیگر را به آن‌ها اضافه نمایید. این روش باعث می‌شود تا شما به رژیم غذایی‌تان پایبند بمانید.

اصلاح بشقاب غذا

مراقب اندازه و کالری غذای خود باشید. مصرف غذاهای سرخ کرده ، شیرینی ، نوشیدنی های شیرین و هر چیز شور یا چرب را باعث چاقی می‌شود، پس این مواد باید از وعده‌های شما حذف شوند. در عوض سبزیجات ، غلات کامل ، پروتئین بدون چربی ، لبنیات کم چرب ، میوه و چربی های سالم را جایگزین این مواد کنید. با استفاده از این روش ممکن است لازم باشد هر چند ساعت یکبار غذا بخورید تا سطح قند خون ثابت بماند. پزشک متخصص می تواند به شما در تنظیم دقیق رژیم غذایی کمک کند.

استفاده از رژيم غذایی کم کربوهیدرات
تحقیقات در مورد مزایای رژیم های کم کربوهیدرات برای دیابت نوع 2 هنوز خیلی مشخص نیست. اما تحقیقاتی که توسط 25 متخصص برجسته انجام شده است می گوید این سبک غذا خوردن به دلیل کاهش چشمگیر قند خون  می‌تواند در مدیریت بیماری تاثیرگذار باشد. 

رژیم غذایی مدیترانه ای
در رژیم غذایی مدیترانه ای از میوه ها و سبزیجات فراوان و ماهی ، مرغ ، آجیل ، روغن زیتون ، حبوبات و غلات کامل استفاده می شود. گوشت قرمز، روغن و نمک در این رژیم غذایی، کمترین نقش را دارا هستند. مطالعات نشان داده است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند.

بیشتر بخوانید: تاثیر رژیم مدیترانه ای بر بیماری های قلبی-عروقی، سرطان پستان و دیابت

رژیم غذایی منطقه
هدف این رژیم ثابت نگه داشتن سطح قند خون است. هر وعده غذایی باید دارای 40٪ کربوهیدرات ، 30٪ پروتئین و 30٪ چربی باشد. در این رژیم شما غذاهایی مانند مرغ و جو را می‌توانید مصرف کنید، اما سیب زمینی و زرده تخم مرغ جز رژیم شما نخواهد بود. یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که این رژیم تأثیر مثبتی بر کنترل قند خون و کمتر شدن سایز دور کمر می‌شود.

کالری شماری
هر شخص روزانه مقدار مناسب با سوخت و ساز بدن‌ش، کالری دریافت می‌کند. میزان کالری سبزیجات معمولا خیلی کم یا صفر است، بنابراین شما می‌توانید از سبزیجات به اندازه‌ی دلخواه‌تان در وعده‌های غذایی‌تان استفاده کنید. اما دسرها و غذاهای فست فود کالری بسیار بالایی دارند، با استمرار خوردن این‌ها، ریسک ابتلا به بیماری‌ها در شخص افزایش پیدا می‌کند. با توجه به تحقیقات انجام شده، کالری شماری برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 می‌تواند در کنترل آن موثر باشد.

سالم‌خوری
ایده پشت این رژیم غذایی مرسوم این است که مانند زمان‌های قدیم برای تغذیه از مواد غذایی سالم و بدون مواد نگه دارنده و یا فرآوری شده استفاده شود. در این رژیم می توانید از میوه ها و سبزیجات ، گوشت بدون چربی، ماهی ، آجیل و دانه های مغذی استفاده کنید. مطالعات کوچک نشان می دهد که این استراتژی خوردن می تواند قند خون و دیابت را بهبود بخشد.

رژیم فاقد گلوتن
گلوتن پروتئینی است که در غلات از جمله گندم ، چاودار و جو یافت می شود. افراد مبتلا به اختلالات گوارشی مانند بیماری سلیاک باید از خوردن محصولات دارای این ماده اجتناب کنند. اعتقاد عمومی این است که مصرف خوراکی‌های بدون گلوتن به کاهش وزن ، بهبود هضم و افزایش انرژی کمک می کند. اما این ادعاها توسط علم تأیید نمی شود. به علاوه ، گلوتن در همه چیز از سس سالاد گرفته تا ویتامین ها وجود دارد. پس اگر پزشک شما این رژیم را توصیه و تجویز نکرد، نیازی به پیروی از آن ندارید.

گیاه‌خواری
محدود کردن یا حذف کردن محصولات حیوانی مانند مرغ ، ماهی و ماست می تواند یکی از روش‌های سالم‌خوری باشد. فقط باید مقدار مورد نیاز از هر ماده‌ی غذایی بدن را با استفاده از منابع جایگزین دریافت کنید. تحقیقات نشان می دهد، افرادی که رژیم گیاه‌خواری دارند از فیبر بیشتری استفاده می کنند و کالری و چربی کمتری نسبت به افراد غیر گیاه خوار دریافت می کنند. با این حال ، برای شروع رژیم گیاه‌خواری باید با پزشک متخصص مشورت نمایید.

رژیم غذاهای خام
افرادی که از این رژیم پیروی می کنند معتقدند دمای بالای پخت، مواد مغذی حیاتی غذا را از بین می برد.  این افراد مقدار زیادی از محصولات تازه ، دانه ها و آجیل را برای تغذیه استفاده می‌کنند و غذاها را با کمک ابزارهایی مانند مخلوط کن و آبمیوه گیر تهیه می کنند. اگرچه خوردن این روش به کاهش وزن کمک می کند ، اما هیچ مدرکی مبنی بر بهبود علائم دیابت وجود ندارد. 

برای مشاهده انواع دستگاه تست قند خون، دستگاه فشارسنج، اکسیمتر و.. به وبسایت فروش لوازم و تجهیزات پزشگی خانگی و مطب ماهان مدیکال مراجعه نمایید.

رژیم قلیایی
نظریه پشت این رژیم این است که غذاهای دارای غلات، گوشت و شکر محیط بدن شما را اسیدی تر می کند که می تواند منجر به بیماری های طولانی مدت شود. از سوی دیگر ، غذاهایی مانند سبزیجات و دانه‌های مغذی می توانند محیط شیمیایی بدن شما را تغییر داده و قلیایی تر کنند و به شما کمک می کنند لاغر شوید و سالم بمانید. 

روزه داری یا روزه داری متناوب
همه رژیم های مختلف روزه داری بر اساس این تفکر است که برخی اوقات توقف خوردن می تواند به کاهش وزن و احتمالاً مبارزه با بیماری های مزمن کمک کند. اما غذا نخوردن طولانی مدت می تواند برای فرد مبتلا به دیابت خطرناک باشد و قند خون و آب بدن را کاهش دهد.

منبع:webmd.com

ترجمه: تحریریه ماهان مدیکال