خوراکی‌های مضر در بارداری - قسمت اول
در این مقاله به بررسی 21 مورد از مهمترین مواد غذایی که لازم است در طول دوران بارداری از مصرف آن‌ها اجتناب شود میپردازیم:
پنیرهای غیرپاستوریزه
اولین نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که نباید از هر نوع پنیری استفاده کنید. پنیرهای تهیه شده از شیرهای غیرپاستوریزه می‌توانند باکتری‌ای به نام لیستریا را در بدن شما پرورش دهند؛ این باکتری می‌تواند برای سلامتی شما و جنین شما، تهدیدی جدی باشد. بهترین کار این است که فقط از پنیرهایی که روی بسته بندی آن‌ها عبارت "پاستوریزه" قید شده است استفاده کنید. اگر در مهمانی هستید و یا به هر دلیلی در پاستوریزه بودن پنیر شک دارید، حتما پیش از خوردن، در مورد آن سوال کنید.
آبمیوه‌های تهیه شده در بیرون از منزل
آبمیوه‌های هرچند تازه اما تهیه شده در آبمیوه‌فروشی‌های خیابانی و کنارجاده‌ای می‌توانند عامل رشد باکتری‌های خطرناکی از قبیل سالمونلا و ای‌کویل باشند. برخی از فروشگاه‌ها نیز ممکن است آبمیوه‌های بسته بندی شده اما پاستوریزه نشده را در یخچال نگهداری کرده و عرضه کنند؛ در هنگام خرید حتما توجه داشته باشید که علائم پاستوریزه و بهداشتی بودن روی بسته بندی‌ها قید شده باشند. آبمیوه‌های بسته بندی شده‌ی پاستوریزهی داخل سوپرمارکت‌ها کاملا بی‌خطر هستند.
شیر غیرپاستوریزه
آیا تابحال رؤیای زندگی در مزرعه و نوشیدن شیر تازه گاو را در سر پرورانده‌اید؟ یک لحظه صبر کنید! شیری که تازه دوشیده شده است، هنوز مراحل پاستوریزه شدن جهت ایمن سازی از باکتری لیستریا را که برای شما و فرزندتان بسیار خطرناک می‌باشد؛ طی نکرده است. لبنیات محلی را فقط در صورتی که نشان "پاستوریزه" را روی آن می‌بینید خریداری کنید.
خمیر خام شیرینی
ممکن است شما در هنگام پخت شیرینی و بیسکوییت هوس کنید که یک تکه از خمیر آن را میل نمایید. اما اگر این خمیر حاوی تخم‌مرغ خام باشد، حتی چشیدن آن نیز می‌تواند خطرناک باشد. مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده اعلام کرده است که از هر 20000 تخم‌مرغ، یکی به باکتری سالمونلا آلوده است. به منظور پیشگیری از ابتلا، از خوردن و یا حتی چشیدن هر نوع خمیری که حاوی تخم‌مرغ خام است بپرهیزید. خبر خوب این که شیرینی‌ها و بیسکوییت‌هایی که از بیرون خریداری می‌کنید کاملا پخته و سالم هستند.
سس های سالاد
متاسفانه در بسیاری از انواع سس‌ها نیز از تخم مرغ خام استفاده می‌شود، مانند:
- سس سالاد سزار
- سس برنیز
- سس هلندی
- و مهم‌تر از همه، سس مایونز
اگر مایلید که از این سس‌ها استفاده کنید، لازم است پیش از مصرف اطمینان حاصل کنید که در آن‌ها از تخم مرغ‌های "پاستوریزه" استفاده شده است.
دسرها
بسیاری از دسرها از قبیل موس، مرنگ و تیرامیسو، حاوی تخم‌مرغ خام هستند. اما برای شما یک راه وجود دارد که بتوانید از این دسرهای مورد علاقه خود استفاده کنید؛ برخی سوپرمارکت‌ها تخم مرغ پاستوریزه جهت فروش عرضه می‌کنند که در صورت استفاده به شکل خام، مضر نمی‌باشند. اطمینان حاصل کنید که روی بسته‌بندی عبارت "پاستوریزه" قید شده باشد.
مسئله قهوه
خبرهای خوب حاکی از آن است که مصرف قهوه به میزان متعادل در دوران بارداری بی‌خطر است. اما تحقیقات درمورد اینکه آیا مصرف مقادیر بیشتر کافئین موجب افزایش احتمال سقط جنین می‌شود یا خیر، همچنان ادامه دارد. موسسه مارچ آو دایمز به خانم‌های باردار و خانم‌هایی که قصد بارداری را دارند توصیه می‌کند که مصرف کافئین روزانه‌ی آن‌ها از 200میلی‌گرم بیشتر نشود. البته باید به این نکته نیز توجه داشت که این ماده علاوه بر قهوه، در نوشابه، چای، شکلات و بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی‌زا نیز وجود دارد.
ترجمه: مهسا سزاوار یگانه - کارشناس مهندسی پزشکی
واحد علمی شرکت تجهیزات پزشکی ماهان طب
مقالات مرتبط:
فشار خون بالا در دوران بارداری
خوراکی‌های مضر در بارداری - قسمت دوم
خوراکی‌های مضر در بارداری - قسمت سوم
جهت مطالعه مطالب بیشتر در حوزه ی پزشکی و سلامت به مجله پزشکی ماهان مدیکال مراجعه بفرمایید
بیشتر بخوانید: ونتیلاتور چیست
بیشتر بخوانید: واریس چیست
همچنین جهت خرید انواع تجهیزات پزشکی به فروشگاه آنلاین ماهان مدیکال مراجعه بفرمایید
محصولات : ماسک - دستگاه اکسیژن ساز - ماسک سه بعدی - پالس اکسیمتر - دستگاه فشار خون - تب سنج - ونتیلاتور - اکسیمتر - قیمت دستگاه فشار خون - گن - جوراب واریس - ترازوی دیجیتال - کمربند طبی - زانوبند - دستگاه فیزیوتراپی خانگی
سایر مقالات گروه - مقالات علمی,سایر مقالات گروه - زنان و زایمان,
ارسال یک نظر
