عدم تحمل ید چیست؟

ید یک ترکیب شیمیایی است که در برخی از مواد ضدعفونی کننده و برخی از مواد شیمیایی مورد استفاده در روش های اشعه ایکس استفاده می شود. برخی از افراد ممکن است عدم تحمل شدید به ید داشته باشند، اما به عنوان یک پاسخ آلرژیک طبقه بندی نمی شود. ید برای عملکرد تیروئید ضروری است و به حفظ سلول های سالم و سرعت متابولیسم سالم کمک می کند. واکنش های نامطلوب به ید به عنوان آلرژی در نظر گرفته نمی شود، اما برخی افراد ممکن است دچار عدم تحمل ید شوند. ید یکی از مواد تشکیل دهنده عوامل شیمیایی مانند مواد کنتراست رادیویی است که به بهبود دید در تصاویر اشعه ایکس کمک می کند. فردی که به ید حساس است ممکن است واکنش نامطلوبی به این عوامل و برخی مواد ضدعفونی کننده حاوی ید مانند بتادین داشته باشد. ید همچنین جزء مواد غذایی خاصی است که می تواند در برخی افراد واکنش ایجاد کند، اما این همان واکنش آلرژیک مرتبط با غذا نیست. در این مقاله به علائم آلرژی به ید، ارتباط آن با آلرژی به صدف و چشم انداز می پردازیم.

علائم

قرار گرفتن در معرض محصولات حاوی ید می تواند علائم مختلفی را برای افراد مبتلا به حساسیت به ید ایجاد کند، از جمله:

• بثورات خارش دار که به مرور زمان ایجاد می شود 
• کهیر 
• آنافیلاکسی

علائم آنافیلاکسی عبارتند از:

• درد در شکم
• احساس تهوع یا بیماری
• اسهال
• احساس گیجی
• مشکل در تنفس
• تپش قلب
• تغییر در هوشیاری
• احساس سرگیجه یا سبکی سر
• کندوها
• فشار خون پایین

علائم فردی که دچار شوک آنافیلاکتیک می شود عبارتند از:

• کندوها
• تورم گلو و زبان
• تنگی نفس

شوک آنافیلاکتیک تهدید کننده زندگی است و افراد در صورت مشکوک شدن باید فوراً به دنبال کمک پزشکی باشند.

آلرژی به ید در مقابل آلرژی به صدف

افراد مبتلا به آلرژی به صدف به پروتئین های خاصی که در صدف وجود دارد واکنش نشان می دهند. صدف ها شامل هر موجود دریایی با صدف هستند، از جمله خرچنگ، میگو، خرچنگ، صدف، گوش ماهی و همچنین ماهی مرکب و اختاپوس. با این حال، آلرژی به صدف با ید مرتبط نیست. فرد مبتلا به آلرژی به صدف بیشتر از دیگران به ید مورد استفاده در اقدامات پزشکی واکنش نشان نمی دهد. آلرژی به صدف معمولاً به دلیل پروتئین های خاص در ماهی رخ می دهد، نه ید. فردی که به صدف آلرژی دارد ممکن است به همه صدف ها یا انواع خاصی حساسیت داشته باشد. واکنش های آلرژیک می تواند از خفیف تا شدید متغیر باشد و در برخی موارد ممکن است تهدید کننده زندگی باشد. هرکسی که آلرژی شدید دارد و مشکوک به مصرف صدف است باید فورا به دنبال کمک پزشکی باشد. می‌تواند با انجام آزمایش‌های پوستی و آزمایش خون تأیید کند که آیا فردی به صدف آلرژی دارد یا خیر.

کدام غذاها سرشار از ید هستند؟

برخی از غذاها محتوای ید بالایی دارند، اگرچه مقدار ید می تواند به میزان ید موجود در خاک، شیوه های کشاورزی و زمان سال بستگی داشته باشد. برخی از غذاهای غنی از ید عبارتند از:

• ماهی
• محصولات لبنی
• سبزیجات دریایی، مانند کلپ، آرامه یا کامبو
• کران بری
• توت فرنگی
• لوبیا
• سیب زمینی ها

چشم انداز

اگر فردی مشکوک به آلرژی به ید است، باید با پزشک خود صحبت کند که می‌تواند آزمایش‌هایی را برای تأیید هر دو راه انجام دهد. اگر پزشک حساسیت به ید را تشخیص دهد، می‌تواند به فرد توصیه کند که از کدام غذاها، درمان‌ها یا داروهایی که باید برای به حداقل رساندن واکنش‌ها اجتناب کند. یک فرد باید مطمئن شود که همه متخصصان پزشکی قبل از انجام هر گونه درمان دارویی از حساسیت خود به ید آگاه هستند.

منبع : Medicalnewstoday.com
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال