شیر برای کولیت اولسراتیو

شیر ممکن است علائم کولیت اولسراتیو را در برخی افراد تشدید کند. آنها ممکن است بخواهند انواع شیرهای جایگزین مانند جو دوسر یا سویا را امتحان کنند. با این حال، اگر مردم ترجیح می دهند از محصولات لبنی اجتناب کنند، باید مراقب دریافت کلسیم کافی باشند. کولیت اولسراتیو نوعی بیماری التهابی روده است. کولیت اولسراتیو تقریباً 600000 نفر را تحت تأثیر قرار می دهد منبع قابل اعتماد در ایالات متحده. ممکن است فرد دچار اسهال، درد شکم و اجابت مزاج فوری و مکرر شود. این مقاله کولیت اولسراتیو را تعریف می کند و توضیح می دهد که چگونه رژیم غذایی افراد می تواند بر علائم آنها تأثیر بگذارد. علاوه بر این، در مورد انواع شیرهایی که باید از مصرف و مصرف آنها پرهیز کرد، صحبت می کند و سایر نکات رژیمی را ارائه می دهد.

کولیت اولسراتیو 

منبع معتبر تشخیص می دهد که میکروبیوم افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو نسبت به افراد بدون آن متنوع تر است. ژنتیک، رژیم غذایی و عوامل محیطی بر میکروبیوم روده و علل کولیت اولسراتیو تأثیر می‌گذارند. افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو ممکن است عود و دوره های بهبودی را تجربه کنند. پزشکان معمولاً این بیماری را با دارو یا جراحی درمان می کنند. در حالی که شواهدی وجود ندارد که نشان دهد هر غذا یا رژیم غذایی خاصی باعث، پیشگیری یا درمان بیماری التهابی روده می شود، برخی از غذاها ممکن است باعث بدتر شدن علائم فرد در حین شعله ور شوند.

لاکتوز و کولیت اولسراتیو

شیر لبنیات معمولی حاوی الیگوساکاریدهای قابل تخمیر، دی ساکاریدها، مونوساکاریدها و پلی الها است. ها گروهی از قندها هستند که دستگاه گوارش فرد ممکن است در جذب آنها مشکل داشته باشد. افراد ممکن است بخواهند هرگونه واکنش نسبت به لبنیات و سایر محصولات غذایی را با نگه داشتن یک دفترچه غذایی پیگیری کنند. قند اولیه شیر لاکتوز است. برخی از مطالعات منبع معتبر نشان می دهد که مانند لاکتوز ممکن است باعث درد، نفخ و اسهال در افراد مبتلا به بیماری التهابی روده شوند. بنابراین اجتناب از غذاهای با بالا ممکن است علائم آنها را کاهش دهد. برخی افراد متوجه می شوند که نمی توانند لاکتوز را تحمل کنند، به ویژه در هنگام شعله ور شدن، که در غذاهای لبنی یافت می شود مانند:

• شیر، بدون چربی و کامل
• پنیر نرم مانند پنیر خامه ای
• ماست

بر اساس یک بررسی در سال 2017، یک رژیم غذایی کم ممکن است برای افراد مبتلا به مفید باشد. با این حال، فرد باید از نزدیک با یک متخصص تغذیه همکاری کند تا تعیین کند که آیا رژیم غذایی مناسب است و به کاهش علائم کمک می کند.

انواع شیر برای نوشیدن

انواع شیر زیر ممکن است برای افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو مناسب باشد. با این حال، فرد باید هنگام معرفی نوع جدیدی از شیر، علائم را زیر نظر داشته باشد.

• شیر لبنی بدون لاکتوز
• شیر سویا
• شیر جو دوسر
• شیر بادام
• شیر برنج
• شیر شاهدانه
• شیر نارگیل
• شیر بادام هندی
• شیر پروتئین نخود
• کفیر
• دریافت کلسیم کافی

هنگام اجتناب از محصولات لبنی، فرد باید مطمئن شود که همچنان کلسیم کافی در رژیم غذایی خود دریافت می کند. آنها می توانند انواع شیرهایی را که تولیدکنندگان با کلسیم غنی کرده اند انتخاب کنند. آنها همچنین ممکن است بخواهند منابع غذایی کلسیم زیر را امتحان کنند:

• سبزیجات برگ سبز مانند کلم پیچ
• توفو
• آجیل و دانه ها
• نخود و سایر حبوبات

توجه به این نکته ضروری است که برخی از غذاهای فوق می توانند باعث تحریک یا تشدید عود در افراد خاص شوند. فرد باید برای هرگونه واکنش به این غذاها نظارت داشته باشد.

سایر نکات تغذیه ای

بنیاد کرون و کولیت توصیه می کند که هیچ رژیم غذایی واحدی وجود ندارد که برای همه مفید باشد. در عوض، آن‌ها پیشنهاد می‌کنند که فرد مبتلا به کولیت اولسراتیو با یک پزشک یا متخصص تغذیه همکاری کند تا یک برنامه غذایی شخصی ایجاد کند که اطمینان حاصل کند که مواد مغذی کافی را دریافت می‌کند. هنگامی که فردی در دوره بهبودی کولیت اولسراتیو است، باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشد که شامل تمام گروه های غذایی باشد. برخی از تحقیقات منبع معتبر نشان می دهد که مصرف یک رژیم غذایی ضد التهابی ممکن است برای افراد مبتلا به کولیت اولسراتیو مفید باشد. غذاهای ضد التهاب عبارتند از:

• ماهی به خصوص ماهی های روغنی مانند ماهی خال مخالی، تن و ساردین
• میوه ها و سبزیجات
• غلات کامل
• گوشت های بدون چربی مانند مرغ و بوقلمون
• تخم مرغ
• حبوبات
• محصولات لبنی ساده مانند ماست بدون لاکتوز و کفیر

منبع : Medicalnewstoday.com
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال