اگر اسهال دارید چه غذاهایی بخورید

نویسنده Mahan Medical 1402/01/10 08:00:02 0 نظر گروه : مقالات علمی,گروه : دستگاه گوارش,گروه : مقالات تخصصی پزشکی,گروه : تغذیه,گروه : سلامت عمومی,گروه : داخلی,

اسهال گاه به گاه یک اتفاق رایج است. خوردن یا اجتناب از برخی غذاها ممکن است به مدیریت اسهال کمک کند. غذاهایی که باید مصرف کنید عبارتند از موز و سیب زمینی آب پز. اما غذاهای تند و لبنیات می توانند علائم را بدتر کنند. افراد می توانند علائم اسهال را با استراحت، هیدراته ماندن و انجام برخی تنظیمات رژیم غذایی کنترل کنند. در حالی که برخی غذاها می توانند بهبودی را تقویت کنند، برخی دیگر به طور بالقوه می توانند علائم را بدتر کنند. اگرچه معمولاً می توان دوره های گاه به گاه اسهال را در خانه مدیریت کرد، اما هر فردی که اسهال مداوم را تجربه می کند باید به پزشک مراجعه کند، زیرا ممکن است به مرور زمان دچار کم آبی شود.

اسهال چیست؟

اسهال یک حرکت روده ای است که بافت شل دارد یا بیشتر مایع است تا جامد. این یک مشکل رایج است که ممکن است هر سال چند بار روی یک فرد تاثیر بگذارد. اسهال معمولا در عرض یک هفته یا کمتر برطرف می شود. افراد مبتلا به بیماری های مزمن گوارشی، مانند سندرم روده تحریک پذیریا بیماری کرون، ممکن است اسهال را به طور منظم تجربه کنند. علاوه بر مدفوع شل یا آبریزش، اسهال با علائم گوارشی دیگری نیز همراه است، از جمله منبع مورد اعتماد:

گرفتگی عضلات
نفخ شکم و درد
احساس حباب در روده ها
نیاز فوری به اجابت مزاج
حالت تهوع
استفراغ
تب

رژیم غذایی یک فرد در صورت تجربه اسهال بسیار مهم است. برخی از غذاها ممکن است به تسکین علائم اسهال کمک کنند، در حالی که سایر غذاها می توانند آنها را بدتر کنند.

مواد غذایی برای خوردن

در دوران نقاهت پس از اسهال، فرد باید غذاهای ملایم و ساده بخورد که به راحتی هضم می شوند و به جذب مقداری آب از مدفوع کمک می کنند.

غذاهای ملایم

افراد مبتلا به اسهال باید غذاهای ملایم بخورند، زیرا غذاهای تند یا پیچیده می توانند روده ها را تحریک کنند. پزشکان اغلب رژیم غذایی را توصیه می کنند که شامل منبع مورد اعتماد است:

موز
برنج سفید ساده
سس سیب
نان یا نان تست

سایر غذاهای مناسب عبارتند از:

سیب زمینی آب پز
کراکرهای بی مزه
غلات داغ، مانند بلغور جو دوسر، خامه گندم یا فرنی برنج

این غذاها ممکن است به ویژه در روز اول مقابله با اسهال مفید باشند. خوردن تعداد زیادی وعده های غذایی کوچک در طول روز به جای چند وعده بزرگ می تواند به جلوگیری از کار بیش از حد دستگاه گوارش کمک کند.

پروبیوتیک ها

غذاهای پروبیوتیک مانند ماست و کفیر ممکن است در برخی موارد مفید باشند. پروبیوتیک ها با بهبود تعادل باکتری های خوب و بد در روده به هضم کمک می کنند. با این حال، محصولات لبنی می توانند دستگاه گوارش را تحریک کنند زیرا هضم آنها دشوار است. به همین دلیل، ممکن است فرد بخواهد منابع غیرلبنی پروبیوتیک‌ها مانند شیر سویا، میوه‌ها و سبزیجات تخمیر شده را امتحان کند. فرد باید قبل از استفاده از پروبیوتیک ها با پزشک صحبت کند.

چه بنوشیم

مایعات نیز برای بازیابی حیاتی هستند. افراد مبتلا به اسهال نیاز به نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز دارند و باید بعد از هر بار اجابت مزاج، یک فنجان آب اضافی بنوشند. نوشیدن آب زیاد به جلوگیری از کم آبی بدن و دفع سموم از بدن کمک می کند. بدن علاوه بر آب، مواد معدنی و الکترولیت ها را از طریق اسهال از دست می دهد. مردم باید سعی کنند مایعات حاوی مواد معدنی و الکترولیت بنوشند تا مواد از دست رفته را جبران کنند. منابع الکترولیت ها و مواد معدنی عبارتند از منبع مورد اعتماد:

سوپ یا آبگوشت
آب نارگیل
آب الکترولیت
نوشیدنی های ورزشی

غذاهایی که باید اجتناب کرد

بسیاری از غذاها می توانند سیستم گوارشی را تشدید کرده و اسهال را بدتر کنند. اینها عبارتند از منبع قابل اعتماد:

غذاهای ادویه دار

مواد تند می توانند به عنوان محرک در سیستم گوارش عمل کنند. افرادی که مبتلا به اسهال هستند باید از غذاهای ملایم استفاده کنند، زیرا کمترین خطر را برای تحریک سیستم گوارشی دارند.

غذاهای سرخ شده

هنگام بهبودی اسهال، خوردن غذاهای پرچرب یا روغن توصیه نمی شود. پردازش چربی ها و روغن های اضافه شده از سرخ کردن برای دستگاه گوارش حساس دشوار است و احتمالاً علائم را بدتر می کند.

غذاهای شیرین و شیرین کننده های مصنوعی

قندهایی که وارد روده بزرگ می شوند ممکن است باکتری های حساس موجود در آنجا را مختل کنند و اسهال را بدتر کنند. این قندها در آب میوه ها و میوه های پر قند و همچنین آب نبات و شیرینی های شیرین وجود دارند. افراد مبتلا به اسهال نیز باید از شیرین کننده های مصنوعی خودداری کنند که برخی از آنها می توانند اثر ملین داشته باشند.

غذاهای با فیبر بالا

همچنین ممکن است به جلوگیری از فیبر بیش از حد کمک کند. فیبر به فعال نگه داشتن سیستم گوارشی کمک می کند. معمولاً این چیز خوبی است، اما زمانی که بدن در تلاش است پس از اسهال بهبود یابد، فیبر ممکن است علائم را بدتر کند. فیبرهای نامحلول، که مقصر اصلی منبع مورد اعتماد هستند، در مواد غذایی مختلفی وجود دارند، از جمله: