آلرژی به آجیل

آلرژی به آجیل یکی از شایع ترین آلرژی های غذایی است و شامل واکنش به بادام، گردو و اسپند است. با این حال، آلرژی به بادام زمینی از نظر فنی یک آلرژی به آجیل نیست. بسیاری از 1.2 درصد از افرادی که در ایالات متحده به بادام زمینی حساسیت دارند ممکن است به اشتباه فکر کنند که به آجیل آلرژی دارند، اما بادام زمینی در واقع آجیل نیست - آنها حبوبات هستند، شبیه به لوبیا سیاه و عدس. با این حال، با توجه به کالج آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی، 25 تا 40 درصد از افراد مبتلا به آلرژی به بادام زمینی به حداقل یک دانه درختی نیز حساسیت دارند. در این مقاله به علائم، علل و درمان آلرژی به آجیل می پردازیم.

ماهان مدیکال مرجع تخصصی عرضه انواع جوراب واریس در یرند های معتبر داخلی و خارجی

آلرژی به آجیل چیست؟

اگر فردی به آجیل حساسیت داشته باشد، بدنش به خوردن آجیل درختی واکنش بدی نشان می دهد. ممکن است فردی به یک نوع یا چند نوع آجیل حساسیت داشته باشد، اگرچه پزشکان معمولاً توصیه می کنند افرادی که به یک آجیل حساسیت دارند از سایر آجیل ها نیز اجتناب کنند. آجیل درختی شامل:

•     بادام ها
•     گردو
•     گردوی آمریکایی
•     پسته
•     آجیل ماکادمیا
•     کاشوبادام هندی
•     فندق
•     آجیل برزیلی
•     آجیل کاج
•     آجیل لیچی
•     بلوط ها

جهت مشاوره با کارشناسان ماهان مدیکال در خصوص انواع مچ بند و زانوبند مشاهده لیست قیمت ها به ما تماس بگیرید.

آلرژی به آجیل گسترده است و ممکن است به ویژه در کودکان شایع تر شود. بر اساس تحقیقات و آموزش آلرژی غذایی، بستری شدن در بیمارستان برای آلرژی به آجیل در کودکان بین اواخر دهه 1990 و اواسط دهه 2000 سه برابر شد.

علائم آلرژی به آجیل چیست؟

علائم آلرژی به آجیل معمولاً پس از خوردن یا قرار گرفتن در معرض آجیل به سرعت ایجاد می شود. علائم می تواند از آبریزش خفیف بینی تا علائم تهدید کننده زندگی آنافیلاکسی، که شامل تورم گلو، تنگی نفس و شوک است، متغیر باشد. یک فرد ممکن است علائم مختلف آلرژی به آجیل را در مقاطع زمانی مختلف داشته باشد. افراد مبتلا به آلرژی به آجیل ممکن است پس از قرار گرفتن در معرض برخی یا همه انواع آجیل علائم زیر را تجربه کنند:

•     سرفه کردن
•     دل درد
•     حالت تهوع
•     عطسه کردن
•     اسهال
•     خارش، به ویژه در اطراف صورت و دهان
•     چشم های پف کرده یا آبریزش
•     لب های متورم
•     گلوی سنگریزه ای
•     استفراغ
•     مشکل در تنفس
•     کندوها
•     مشکل در بلع
•     احساس ضعف

آنافیلاکسی بدون درمان فوری می تواند کشنده باشد. افرادی که علائم شدید آلرژی به آجیل دارند باید با یک متخصص مراقبت های بهداشتی در مورد دریافت نسخه برای اپی پن، یک تزریق خودکار با اپی نفرین صحبت کنند. این دستگاه به آنها امکان دسترسی آماده به درمان مورد نیاز را می دهد.

انواع

تمام علائم آلرژی به آجیل به دلیل پاسخ سیستم ایمنی بدن به پروتئین آجیل است، اما ممکن است در آنتی بادی هایی که سیستم ایمنی به عنوان بخشی از این واکنش ایجاد می کند، تفاوت هایی وجود داشته باشد. شایع‌ترین نوع آلرژی به آجیل و احتمال بروز واکنش‌های خطرناکی مانند آنافیلاکسی، در نتیجه فعال شدن ایمونوگلوبولین آیی جی ایی، در بدن رخ می‌دهد. اجزای مختلف سیستم ایمنی مسئول بیشتر واکنش‌های دیگر هستند که آهسته‌تر رشد می‌کنند. و نوع سوم واکنش آلرژیک با ترکیبی از آیی جی ای، و سایر عناصر سیستم ایمنی ارتباط دارد. برخی از افراد مبتلا به آلرژی غذایی، به عنوان مثال، کسانی که به شیر حساسیت دارند، با گذشت زمان از آنها بیشتر می شوند. آلرژی به بادام زمینی در کودکان شایع تر از بزرگسالان است و 2.5 درصد از کودکان را تحت تاثیر قرار می دهد، اما تنها 1.2 درصد از کل جمعیت ایالات متحده را تحت تاثیر قرار می دهد، با این حال، به طور کلی، آلرژی به بادام زمینی و آجیل درختی معمولا شرایط مادام العمر است. افرادی که به آجیل حساسیت دارند باید از خوردن تمام آجیل های درختی خودداری کنند، حتی اگر یک متخصص مراقبت های بهداشتی فقط آنها را به یک نوع آلرژی تشخیص داده باشد. کارشناسان به افرادی که به آجیل درختی حساسیت دارند توصیه می کنند که از بادام زمینی نیز خودداری کنند. جوز هندی ممکن است شبیه یک آجیل باشد، اما یکی از آنها نیست، بنابراین مصرف آن برای افرادی که به آجیل حساسیت دارند، باید بی خطر باشد. سازمان غذا و داروی آمریکا، نارگیل را یک آجیل درختی می داند، اما به طور رسمی یک میوه است. افرادی که به آجیل حساسیت دارند باید قبل از افزودن نارگیل به رژیم غذایی خود یا استفاده از محصولات حاوی نارگیل با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنند. آجیل ها کاربردهای متفاوتی دارند و می توانند در انواع غذاها، نوشیدنی ها و محصولات غیرخوراکی ظاهر شوند. برای جلوگیری از علائم آلرژی به آجیل، افراد مبتلا به آلرژی باید هنگام مصرف یا استفاده احتیاط کنند:

•     محصولات پخته شده
•     دسرها
•     سس ها
•     غذاهای آسیایی، آفریقایی و هندی
•     سالاد
•     سوپ و فلفل آماده شده
•     مخلوط های بسته بندی شده
•     صابون ها
•     لوسیون های پوست
•     محصولات مراقبت از مو
•     برخی از نوشیدنی های الکلی

علل

مانند سایر واکنش های آلرژیک، علائم آلرژی به آجیل در نتیجه واکنش سیستم ایمنی بدن به پروتئین های موجود در آجیل به عنوان مواد مضر رخ می دهد. و دانشمندان دقیقاً نمی‌دانند چرا بدن برخی افراد به پروتئین‌های آجیل چنین واکنشی نشان می‌دهد، اما از آنجایی که آلرژی‌های غذایی در خانواده‌ها دیده می‌شود، به نظر می‌رسد ژنتیک یک عامل باشد. افراد مبتلا به سایر آلرژی ها، مانند تب یونجه، نیز بیشتر در معرض ابتلا به آلرژی به آجیل هستند.

منبع : Medicalnewstoday.com
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال