شکلات تلخ و کاهش وزن

به لطف محتوای شکلات تلخ، که از ترکیبات مفیدی مانند، پلی فنول ها، فلاوانول ها و کاتچین ها تشکیل شده است. اغلب به عنوان یک غذای سالم شناخته می شود. در واقع، با تعدادی از مزایای سلامتی، از جمله بهبود سلامت قلب، کاهش التهاب، و بهبود عملکرد مغز مرتبط است. و با توجه به وضعیت اخیر غذایی که دارد، بسیاری از مردم به این فکر می کنند که آیا شکلات تلخ ممکن است به کاهش وزن کمک کند یا خیر. این مقاله نگاهی دقیق‌تر به تحقیقات دارد تا مشخص کند آیا شکلات تلخ می‌تواند به کاهش وزن کمک کند یا خیر.

مزایای بالقوه

شکلات تلخ ممکن است چندین مزیت بالقوه در کاهش وزن داشته باشد. و حساسیت به انسولین را بهبود می بخشد. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که، شکلات تلخ می‌تواند به بهبود حساسیت بدن شما به انسولین، هورمونی که مسئول خروج قند از جریان خون و وارد سلول‌های شماست، کمک کند تا برای انرژی مورد استفاده قرار گیرد. و این می تواند به کاهش سطح انسولین در خون کمک کند، وبا افزایش و کاهش وزن و کاهش ذخیره چربی همراه باشد. اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، برخی از مطالعات کوچک نیز نشان داده اند که شکلات تلخ ممکن است به بهبود کنترل قند خون کمک کند. و ممکن است به، جلوگیری از جهش و سقوط در سطح قند خون کمک کند، که می تواند منجر به علائمی مانند افزایش گرسنگی شود. مطالعات نشان می دهد که، شکلات تلخ ممکن است هوس را کاهش دهد و احساس سیری را تقویت کند، که ممکن است به کاهش وزن تاثیر بگذارد. در یک مطالعه روی 12 زن، بوییدن و خوردن شکلات تلخ باعث کاهش اشتها و کاهش سطح گرلین، هورمون تحریک کننده گرسنگی شد. مطالعه کوچک دیگری که روی 16 نفر انجام شد، تأثیرات شکلات شیری و شکلات تلخ را مقایسه کرد و نشان داد که، شرکت‌کنندگان پس از خوردن شکلات تلخ کمتر احساس گرسنگی و سیری و رضایت بیشتری می‌کنند. علاوه بر این، آنها همچنین 17 درصد کالری کمتری در وعده غذایی بعدی مصرف کردند، در مقایسه با شرکت کنندگانی که شکلات شیری خوردند. به طور مشابه، مطالعه ای روی 14 زن یائسه نشان داد که، مصرف شکلات تلخ در مقایسه با خوردن شکلات سفید و شیری منجر به کاهش بیشتر در مصرف غذا می شود. با این حال، تحقیقات بیشتری برای ارزیابی اینکه چگونه شکلات تلخ ممکن است بر اشتها و مصرف غذا در مقایسه با سایر غذاها تأثیر بگذارد، مورد نیاز است.

در صورت تمایل به مشاهده ی لیست قیمت انواع جوراب واریس و فشارسنج به  فروشگاه تجهیزات پزشکی ماهان مدیکال مراجعه بفرمایید.

خلق و خو را تقویت می کند

چندین مطالعه نشان داده اند که، شکلات تلخ به طور مثبت بر سلامت روان و خلق و خوی تأثیر می گذارد، و می تواند اطمینان حاصل کند که، بهترین احساس را برای کمک به کاهش وزن دارید. بر اساس یک مطالعه بر روی 13626 نفر، افرادی که مقادیر بیشتری شکلات تلخ مصرف می‌کردند نسبت به کسانی که به طور منظم شکلات تلخ مصرف نمی‌کردند، 57 درصد کمتر احتمال داشت، علائم افسردگی را تجربه کنند. در یک مطالعه کوچک دیگر، خوردن 40 گرم شکلات تلخ در روز باعث کاهش سطح استرس در زنان در طی 2 هفته شد. علاوه بر این، یک مطالعه روی 72 بزرگسال نشان داد که، مصرف یک نوشیدنی شکلات تلخ به مدت 30 روز منجر به افزایش احساس آرامش و رضایت از خود در مقایسه با دارونما شد. تحقیقات بیشتری برای تعیین اینکه آیا مزایای بالقوه تقویت خلق و خوی شکلات تلخ ممکن است برای کاهش وزن مفید باشد، مورد نیاز است.

معایب احتمالی

اگرچه شکلات تلخ ممکن است فواید بالقوه ای برای کاهش وزن داشته باشد، اما چندین جنبه منفی وجود دارد که باید در نظر گرفت. اول اینکه، شکلات تلخ نسبتاً چربی و کالری بالایی دارد. در واقع، یک وعده 28 گرمی شکلات تلخ حاوی 155 کالری و نزدیک به 9 گرم چربی است. بسته به برند و محصول خاص، یک وعده واحد حاوی نصف تا یک سوم کالری یک تخته شکلات استاندارد می باشد. برخی از انواع شکلات تلخ همچنین حاوی مقادیر زیادی قند اضافه شده هستند که می تواند به سلامت شما آسیب برساند. علاوه بر افزایش تعداد کالری در یک محصول، قند اضافه شده ممکن است، به بیماری های مزمن مانند بیماری کبد، بیماری قلبی و دیابت کمک کند. بنابراین، در حالی که شکلات تلخ به احتمال زیاد می تواند در رژیم کاهش وزن قرار گیرد، مهم است که به انواع با کیفیت بالا پایبند باشید و از زیاده روی در آن اجتناب کنید. برای بهترین نتیجه، هر بار حدود 28 گرم، مصرف کنید و محصولی را انتخاب کنید که قند افزوده کمی داشته باشد و حداقل 70 درصد کاکائو داشته باشد.

ماهان مدیکال مرجع تخصصی عرضه اکسیژن ساز با گارانتی شرکتی

​منبع : Healthline.com

ترجمه : تحریریه مجله پزشکی ماهان مدیکال

ماهان مدیکال مرجعی مطمئن جهت تهیه انواع گن در برند های معتبر