دسترسی سریع به برخی از گروه های پر بازدید

‎‏آرایشی و بهداشتی   ‎‏گن بعد از جراحی   ‎‏جوراب واریس   زانوبند‎‏   ‎‏کمربند طبی   گن   دستگاه فشار خون   ‎‏محلول ضدعفونی کننده   کرم سیکالفیت‎‏

فواید شیربادام

نویسنده Mahan Medical 1401/08/05 20:00:00 0 نظر گروه : مقالات علمی,گروه : مقالات تخصصی پزشکی,گروه : تغذیه,گروه : سلامت عمومی,گروه : داخلی,
شیر بادام محبوب ترین شیر گیاهی در ایالات متحده است. این میوه سرشار از چندین ماده مغذی مفید است، اما در مقایسه با بادام کامل، کم آب شده و فیبر زیادی را از دست می دهد. در حالی که محققان به طور مستقیم اثرات سلامتی آن را در مطالعات کنترل شده مطالعه نکرده اند، برخی از اجزای آن تحت مطالعه گسترده قرار گرفته اند.
 
شیر بادام چیست؟
 
شیر بادام از مخلوط کردن بادام با آب و سپس صاف کردن مخلوط برای حذف مواد جامد تهیه می شود. می توانید آن را با اضافه کردن آب به کره بادام نیز درست کنید. طعمی مطبوع و آجیلی دارد و بافت خامه ای شبیه شیر معمولی دارد. به همین دلیل، برای افرادی که از رژیم گیاهخواری پیروی می کنند و کسانی که به لبنیات حساسیت یا عدم تحمل دارند، یک انتخاب محبوب است. شیر بادام را می‌توانید در اکثر سوپرمارکت‌ها، معمولاً در بخش مواد غذایی سالم، پیدا کنید. درست کردن آن در خانه نیز بسیار آسان است. شیر بادام تجاری در انواع مارک ها و طعم ها عرضه می شود. به دلایل سلامتی، بهتر است شیر بادام را انتخاب کنید که حاوی شکر اضافه نباشد. اکثر برندها با ویتامین ها، مواد معدنی یا پروتئین نیز غنی شده اند. اگر لبنیات نمی خورید، ممکن است از انتخاب محصولات غنی شده با کلسیم سود ببرید. مطالعات کنترل شده بادام کامل را با انواع فواید سلامتی مرتبط دانسته اند، اما بسیاری از این ها ممکن است در مورد شیر بادام صدق نکنند. این به این دلیل است که تولید کنندگان معمولا شیر را از بادام سفید شده، درست می کنند و مایع را صاف می کنند. این بیشتر فیبر و بخش زیادی از آنتی اکسیدان های بادام را از بین می برد. همچنین شیر بادام آب می شود. این بادام نسبت به بادام کامل منبع مواد مغذی بسیار کمتری است. غلظت مواد مغذی شیر بادام به تعداد بادام برای تهیه آن، مقدار آب اضافه شده آن و اینکه آیا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی اضافه شده است یا خیر بستگی دارد. به عنوان مثال، بسیاری از دستور العمل های آنلاین توصیه می کنند از 1 فنجان بادام 2 فنجان شیر بادام تهیه کنید، در حالی که شیر بادام تجاری ممکن است بسیار رقیق تر باشد.
 
فواید
 
در اینجا چند مزیت اصلی نوشیدن شیر بادام برای سلامتی آورده شده است.
 
1. مغذی است
 
اگرچه شیر بادام به اندازه شیر گاو مغذی نیست، اما محصولات غنی شده نزدیک می شوند. آنها اغلب حاوی ویتامین دی، کلسیم و پروتئین هستند که از نظر محتوای مغذی شبیه شیر معمولی هستند. با این حال، شیر بادام به طور طبیعی سرشار از چندین ویتامین و مواد معدنی، به ویژه ویتامین ای است.
 
2. کم کالری است
 
اگرچه بادام 50 درصد چربی و کالری بالایی دارد، شیر بادام تجاری یک نوشیدنی کم کالری است. و این بدان معنی است که می توانید مقدار زیادی از آن را بدون افزایش وزن بنوشید. همچنین نسبت به محتوای کالری آن از نظر برخی مواد مغذی غنی است. و تولیدکنندگان شیر بادام آن را با آب رقیق می کنند تا محتوای چربی آن مشابه شیر کم چرب باشد که حدود 1 درصد چربی دارد. یک فنجان شیر بادام فقط 39 کالری دارد که نصف کالری موجود در یک فنجان شیر بدون چربی است. با این حال، همه شیر بادام یکسان نیست. شیر بادام خانگی و برخی برندهای خاص ممکن است حاوی کالری بسیار بالاتری باشد، بسته به اینکه در هر فنجان چه مقدار بادام وجود دارد. علاوه بر این، برخی از محصولات حاوی قند افزوده هستند که افراد باید از آن برای حداکثر فواید سلامتی خودداری کنند.
 
3. شیر بادام شیرین نشده، قند خون را افزایش نمی دهد
 
بسیاری از شیرهای بادام موجود در بازار سرشار از شکر هستند. از طرف دیگر، شیر بادام بدون قند یک نوشیدنی کم کربوهیدرات است که از کمتر از 2 درصد کربوهیدرات یا 3.43 گرم کربوهیدرات در 1 فنجان تشکیل شده است. و در مقایسه، شیر گاو کم چرب حاوی 5 درصد کربوهیدرات است که در مجموع 12 گرم در 1 فنجان است. شیر بادام همچنین نسبت به محتوای کربوهیدرات خود دارای چربی و پروتئین بالایی است. به همین دلیل، باعث افزایش سطح قند خون نمی شود و برای افراد دیابتی و همچنین کسانی که از رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیروی می کنند، مناسب است. با این حال، مطمئن شوید که لیست مواد تشکیل دهنده را بخوانید و محصولاتی را انتخاب کنید که تا حد امکان خالص باشند.
 
منبع : Medicalnewstoday.com
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال
سایر مقالات گروه - مقالات علمی,سایر مقالات گروه - مقالات تخصصی پزشکی,سایر مقالات گروه - تغذیه,سایر مقالات گروه - سلامت عمومی,سایر مقالات گروه - داخلی,

ارسال یک نظر

جدیدترین مقالات ماهان مدیکال
آشنایی با نرم افزار Zebra Medical Vision

آشنایی با نرم افزار Zebra Medical Vision

Mahan Medical 1402/12/20 08:00:02 0
پلتفرم AnvoyAi

پلتفرم AnvoyAi

Mahan Medical 1402/12/18 08:00:01 0
پربازدیدترین مقالات
رنگ ادرار قهوه ای نشانه چیست

رنگ ادرار قهوه ای نشانه چیست

Mahan Medical 1399/08/09 23:39:25 6
جفت قدامی چیست؟

جفت قدامی چیست؟

Mahan Medical 1401/06/19 02:09:01 6
حساسیت به توت فرنگی

حساسیت به توت فرنگی

Mahan Medical 1401/05/12 02:01:01 1
12 دلیل  ریزش موی بدن

12 دلیل ریزش موی بدن

Mahan Medical 1400/04/10 12:05:26 0
پرش لب چیست؟

پرش لب چیست؟

Mahan Medical 1401/12/26 14:00:01 1
علت سرفه‌ های مداوم چیست؟

علت سرفه‌ های مداوم چیست؟

Mahan Medical 1400/01/24 11:48:29 3

  فیلتر کردن