تاثیرات رژیم غذایی بر سرطان دهانه رحم

سرطان دهانه رحم یکی از شایع ترین سرطان های زنانه است. انجمن سرطان آمریکا تخمین می زند که حدود 14000 نفر با منبع مورد اعتماد در ایالات متحده در سال 2022 تشخیص سرطان دهانه رحم را دریافت خواهند کرد. بیش از 99,7 درصد موارد سرطان دهانه رحم ناشی از عفونت با ویروس پاپیلومای انسانی است. این عفونت ویروسی باعث تغییرات غیرطبیعی در دهانه رحم می شود که منجر به ایجاد منبع معتبر این نوع سرطان می شود. پزشکان ممکن است سرطان دهانه رحم را طی غربالگری‌های معمول سلامتی مانند پاپ اسمیر و آزمایش اچ, پی, وی تشخیص دهند. این وضعیت اغلب بدون علامت است. علاوه بر پاپ اسمیر و آزمایش اچ, پی, وی معمولی، سه واکسن اچ, پی, وی منبع معتبر وجود دارد که در برابر برخی از گونه‌های اچ, پی, وی شناخته شده برای ایجاد سرطان دهانه رحم محافظت می‌کنند. عوامل دیگری که بر پیشرفت اچ, پی, وی به سرطان دهانه رحم تأثیر می گذارد عبارتند از سیگار کشیدن، قرار گرفتن در معرض سموم محیطی، عفونت همزمان با عفونت های مقاربتی مانند ایدز، و رژیم غذایی و تغذیه.

ارتباط بین رژیم غذایی و سرطان دهانه رحم

رژیم غذایی و تغذیه در ایجاد سرطان دهانه رحم نقش مهمی دارند. در واقع، تغذیه کافی به بهینه سازی سیستم ایمنی کمک می کند، که به نوبه خود، اچ, پی, وی را از بین می برد و به بدن در پاسخ به تومورهای سرطانی کمک می کند. با این حال، تحقیقات در مورد نقش رژیم غذایی و تغذیه در پیشگیری یا کاهش خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم بر روی مواد مغذی آنتی اکسیدانی و الگوهای رژیم غذایی متمرکز شده است که تاثیر اچ, پی, وی را کاهش می دهد. رژیم های غذایی با پتانسیل التهابی بالا - بسیار شبیه الگوی غذایی به سبک غربی - با ایجاد سرطان دهانه رحم، به ویژه در میان زنانی که دارای عفونت اچ, پی, وی هستند و سبک زندگی کم تحرک دارند، مرتبط است. یک رژیم غذایی غربی – که معمولاً سرشار از چربی‌های اشباع شده و ترانس، قندهای اضافه شده و سدیم است – التهاب مزمن را افزایش می‌دهد و کنترل عفونت‌های اچ, پی, وی را چالش‌برانگیزتر می‌کند. عفونت مداوم اچ, پی, وی منجر به ایجاد سرطان دهانه رحم می شود. از سوی دیگر، پیروی از یک رژیم غذایی مدیترانه ای - سرشار از میوه ها، سبزیجات، نخود فرنگی یا لوبیا، چربی های سالم و ماهی , ممکن است منجر به کاهش خطر ابتلا به عفونت اچ, پی, وی و سرطان دهانه رحم شود. مصرف آنتی اکسیدان هایی مانند کاروتنوئیدها، لوتئین، زآگزانتین و بتا کاروتن، و ویتامین های سی، ای و آ ممکن است از پیشرفت سرطان دهانه رحم، به ویژه در میان افرادی که سیگار می کشند، سرکوب کنند. علاوه بر این، مواد مغذی مانند فولات، ویتامین دی و لیکوپن ممکن است از پیشرفت اچ, پی, وی به سرطان دهانه رحم جلوگیری کنند. هر یک از این مواد مغذی آنتی اکسیدانی در مراحل رشد سرطان دهانه رحم نقش‌های محافظتی مختلفی را ایفا می‌کنند. بنابراین، بهتر است بر روی الگوهای غذایی کلی تمرکز کنید و نه فقط بر روی یک ماده مغذی.

غذاهایی که باید بیشتر مصرف کنید:

یک مطالعه مشاهده‌ای با منبع قابل اعتماد روی تقریباً 300000 زن نشان می‌دهد که افزایش مصرف میوه‌ها و سبزیجات - که سرشار از مواد مغذی آنتی‌اکسیدانی مختلف هستند , با کاهش خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم مرتبط است. افزایش روزانه 100 گرم میوه، معادل 1 فنجان زغال اخته، با کاهش خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم همراه بود. به همین ترتیب، افزایش روزانه 100 گرم سبزیجات نیز تأثیر مشابهی دارد. اتخاذ یک الگوی غذایی مشابه با رژیم غذایی مدیترانه ای، التهاب منبع مطمئن و خطر سرطان دهانه رحم را کاهش می دهد.

از این غذاها بیشتر استفاده کنیم

• میوه و سبزیجات، با تمرکز بر تنوع رنگ ها و بافت ها
• کربوهیدرات های پیچیده مانند برنج غلات کامل، پاستا، نان و کوسکوس
• آجیل، دانه ها و روغن زیتون که چربی های سالم و غیراشباع هستند، جایگزین چربی های اشباع شده و ترانس می شوند.
• گیاهان و ادویه جات، مانند پیاز و سیر، در حالی که سدیم اضافه شده را محدود می کند
• لبنیات کم چرب مانند شیر، پنیر و ماست
• حبوبات مانند نخود، عدس و لوبیا، از جمله لوبیا گاربانزو و لوبیا قرمز

علاوه بر حفظ یک رژیم غذایی متعادل و مغذی، استفاده از مکمل مولتی ویتامین روزانه در میان زنان مبتلا به اچ, پی, وی با عفونت اچ, پی, وی کمتر شدید و خطر کمتر پیشرفت به سرطان دهانه رحم مرتبط است.

غذاهایی که باید اجتناب کرد

غذاهای با پتانسیل التهابی بالا با افزایش خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم مرتبط هستند. فرهنگ فست فود در رژیم غذایی غربی، با غذاهای فرآوری شده که دارای فیبر رژیمی کم و سرشار از قندهای افزوده هستند، مشخص می شود، التهاب را افزایش می دهد و منبع قابل اعتماد در ایجاد سرطان نقش دارد. بنابراین، غذاهایی که باید محدود یا اجتناب کرد عبارتند از:

• غذاهای حاوی قند افزوده بالا
• گوشت های فرآوری شده مانند گوشت اغذیه فروشی
• گوشت قرمز
• غذاهای سرشار از چربی های اشباع و ترانس

منبع  Medicalnewstoday.com:
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال