فواید دارچین سیلان

دارچین ادویه ای است که در بسیاری از فرهنگ های مختلف به عنوان چاشنی برای غذاهای شور و شیرین استفاده می شود. دارچین انواع مختلفی دارد. دارچین سیلان که با نام های و دارچین کاسیا نیز شناخته می شود، رایج ترین آنها هستند. کاسیای دارچین بیشتر رایج است. ممکن است قبلاً در کابینت ادویه جات شما باشد. اما دارچین سیلان با انواع دیگر متفاوت است. شکل متمایز، رنگ روشن تر و طعم لطیف دارد. همچنین دارای خواصی است که به بسیاری از فواید سلامتی کمک می کند.

فواید

پتانسیل برای درمان دیابت

دارچین به عنوان یک درمان جایگزین برای دیابت در نظر گرفته می شود. در یک مطالعه، دارچین سیلان سطح انسولین را در موش‌های دیابتی به سطح طبیعی نزدیک کرد. سایر مطالعات منبع معتبر این ایده را تایید می کنند که دارچین سیلان برای درمان دیابت مفید است. دارچین سیلان فعالیت شبه انسولین را تحریک می کند. مقاومت به انسولین را در بدن کاهش می دهد. بر اساس تحقیقات منبع معتبر، این به متابولیسم گلوکز در کبد کمک می کند. دارچین سیلان یک درمان امیدوارکننده برای افرادی است که به دنبال جایگزینی برای درمان با انسولین مصنوعی هستند. برای استفاده از دارچین به عنوان تثبیت کننده انسولین، حداقل 120 میلی گرم در روز توصیه می شود منبع مورد اعتماد.

حاوی آنزیم های ضد سرطان است

دارچین سیلان دارای اثرات ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی است. این خواص به این معنی است که دارچین سیلان از سلامت ایمنی شما حمایت می کند. دارچین سیلان بخشی از مطالعه ای بود که نشان داد فعالیت آنزیم آنتی اکسیدانی را افزایش می دهد. این بدان معناست که ممکن است از انواع خاصی از سرطان پیشگیری یا درمان کند. این خبر خوبی برای افرادی است که به دنبال مکمل های غذایی هستند که می توانند از رشد سرطانشان جلوگیری کنند. شما نباید برای درمان سرطان خود بدون مشورت با انکولوژیست خود، دارچین را آزمایش کنید.

به مدیریت فشار خون کمک می کند

تمام انواع دارچین حاوی اسید سینامیک هستند. اثرات ضد التهابی دارد. خاصیت ضد التهابی به جریان خون در بدن کمک می کند و فشار کمتری به قلب وارد می کند. تحقیقات در مورد دارچین سیلان به سال 1975 برمی گردد. این تحقیق به این نتیجه رسید که دارچین سیلان می تواند به فشار خون کمک کند. ضعیف شدن قلب به دلیل مشکلات سیستم قلبی عروقی اغلب باعث بیماری قلبی می شود. دارچین سیلان از عملکرد قلب و عروق پشتیبانی می کند و به عملکرد قلب سالم کمک می کند.

به پیشگیری از آلزایمر کمک می کند

به نظر می رسد دارچین واکنش مغز به انسولین را بهبود می بخشد. به گفته محققان، اثر متابولیک، دارچین سیلان را در شرایط عصبی مانند بیماری آلزایمر نیز مفید می کند. مطالعاتی که ارتباط بین دیابت و آلزایمر را نشان می دهد، از این ایده حمایت می کند که دارچین سیلان ممکن است به توقف شروع آلزایمر کمک کند. دارچین سیلان ممکن است به کنترل سطح بالای گلوکز خون در مغز کمک کند. دوره های هیپرگلیسمی در افراد مبتلا به دیابت رخ می دهد. این می تواند منبع مورد اعتماد را به زوال شناختی کمک کند. خواص دارچین کمک می کند تا مطمئن شوید که سطح گلوکز خون خیلی سریع افزایش نمی یابد.

اشکال و دوز

دارچین در پوسته داخلی درخت دارچین یافت می شود. پوست آن به بخش های مجعدی به نام "کویل" خشک می شود. گلدان ها به عنوان چوب دارچین شناخته می شوند. دارچین سیلان در بسیاری از محصولات موجود است. بیشتر مکمل‌های دارچین موجود در قفسه‌های فروشگاه‌ها از نوع کاسیا هستند. ممکن است مجبور شوید با تولید کنندگان تماس بگیرید تا ببینید آیا دارچینی که دریافت می کنید سیلان است یا خیر. اگر دارچین آسیاب شده باشد، تشخیص اینکه با چه نوع دارچینی سروکار دارید، سخت است. یک تامین کننده ادویه خوب یا یک فروشگاه آشپزی مجلل معمولاً پودر دارچین سیلان را حمل می کند. به صورت آنلاین نیز موجود است. علاوه بر پودر دارچین، دارچین سیلان به صورت کپسول برای مصرف خوراکی موجود است. برخی افراد چوب دارچین را در آب می جوشانند، عسل یا لیمو به آن اضافه می کنند و به عنوان چای می نوشند. دارچین سیلان برای تهیه آب دارچین خوب است. خطر سمیت دارچین کاسیا را به همراه ندارد.

خطرات احتمالی

مرکز ملی سلامت مکمل و یکپارچه بیان می‌کند که مکمل‌های دارچین وقتی به درستی مصرف شوند، باید برای اکثر افراد بی‌خطر باشند. دارچین کاسیا حاوی کومارین است. اگر به مقدار زیاد یا طولانی مدت مصرف شود، می تواند برای کبد سمی باشد. سیلان دارای مقدار کمتری کومارین در آن است که آن را ایمن تر می کند.

منبع : Medicalnewstoday.com
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال