غذاهای محبوب و سلامتی
اگرچه رشته پزشکی از بسیاری جهات به پیشرفت و توسعه خود ادامه می دهد، متخصصان تغذیه و متخصصان سلامت همچنان از مزایای برخی غذاها تمجید می کنند. در واقع ثابت شده است که خوردن سالم خطر چاقی، بیماری های قلبی عروقی و حتی انواع خاصی از سرطان را کاهش می دهد. با این حال، گاهی اوقات درک اینکه کدام غذاها برای فواید خاص مصرف شود دشوار است، به همین دلیل است که مدیکال نیوز تودی قبلاً فهرستی از 10 غذای سالم برتر را ارائه کرده بود. اکنون، ما فواید سلامتی طیف وسیع تری از غذاها را مشخص می کند. ما مجموعه ای از گزینه های خوشمزه و مغذی را برای افرادی که می خواهند با تغذیه سالم سلامت خود را تقویت کنند، ارائه می دهیم. در زیر لیستی از غذاها به همراه اطلاعاتی در مورد فواید بالقوه آنها برای سلامتی آورده شده است.
بادام ها
بادام منبعی غنی از ویتامین ای، مس، منیزیم، پروتئین با کیفیت خوب و اسیدهای چرب غیراشباع سالم است. مطالعات نشان داده‌اند که بادام می‌تواند به طور بالقوه به پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی کمک کند، خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد و به افزایش طول عمر کمک کند.
سیب
سیب‌ها را به دلیل ویژگی‌های تغذیه‌ای چشمگیرشان گاهی اوقات نیروگاه‌های تغذیه‌ای می‌نامند. سیب حاوی حدود 14 درصد از نیاز روزانه ما به ویتامین سی آنتی اکسیدان طبیعی قوی، ویتامین های ب کمپلکس، فیبر غذایی، فیتونوترینت ها که به محافظت از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال های آزاد کمک می کند و مواد معدنی مانند کلسیم و پتاسیم دارد. . مطالعات نشان داده اند که خوردن سیب به طور بالقوه می تواند به پیشگیری از زوال عقل کمک کند و خطر سکته مغزی و دیابت را کاهش دهد.
آرگولا
آرگولا همراه با سایر سبزیجات برگدار حاوی سطوح بسیار بالایی نیترات است بیش از 250 میلی گرم در هر 100 گرم. نشان داده شده است که مصرف زیاد نیترات در رژیم غذایی باعث کاهش فشار خون، کاهش میزان اکسیژن مورد نیاز در حین ورزش و افزایش عملکرد ورزشی می شود. فواید بالقوه روگولا برای سلامتی شامل کاهش خطر ابتلا به سرطان، جلوگیری از پوکی استخوان و بهبود اکسیژن رسانی ماهیچه ها در طول ورزش است.
مارچوبه
مارچوبه از نظر فیبر غذایی بسیار غنی است و حاوی سطوح بالایی از ویتامین ب6، کلسیم، روی و منیزیم است. مزایای بالقوه سلامتی مارچوبه عبارتند از: کاهش خطر ابتلا به دیابت، جلوگیری از سنگ کلیه و کاهش خطر نقص لوله عصبی در نوزادان. مارچوبه همچنین یک ادرارآور طبیعی است که می تواند به تعادل مایعات در بدن کمک کند و بر فشار خون و ادم تأثیر بگذارد.
موز
موز به طور طبیعی فاقد چربی، کلسترول و سدیم است و بسیار غنی از پتاسیم است. فواید بالقوه موز برای سلامتی عبارتند از: کاهش فشار خون، کاهش خطر ابتلا به سرطان خون در دوران کودکی و حمایت از سلامت قلب.
ریحان
ریحان سرشار از ویتامین ا، ویتامین ک، ویتامین سی، منیزیم، آهن، پتاسیم و کلسیم است. مطالعات نشان داده‌اند که ریحان به طور بالقوه می‌تواند التهاب و تورم را کاهش دهد، از اثرات مضر پیری جلوگیری کند و ممکن است در درمان آرتریت و بیماری‌های التهابی روده مفید باشد.
چغندر
چغندر که به سادگی به عنوان چغندر نیز شناخته می شود، به دلیل مطالعات اخیر که ادعا می کند چغندر و آب چغندر می تواند عملکرد ورزشی را بهبود بخشد، فشار خون را کاهش دهد و جریان خون را افزایش دهد، به عنوان یک غذای فوق العاده جدید محبوبیت پیدا کرده است. این تا حدی به دلیل محتوای بالای نیترات است که اکسید نیتریک را در بدن افزایش می دهد و نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارد. چغندر منبع غنی فولات و منگنز است و همچنین حاوی تیامین، ریبوفلاوین، ویتامین ب6، اسید پانتوتنیک، کولین، بتائین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم است.
منبع : Medicalnewstoday.com
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال
ارسال یک نظر
