فواید جوش شیرین و آب لیمو

ترکیب جوش شیرین و آب لیمو به یک درمان خانگی محبوب تبدیل شده است. برخی افراد ادعا می کنند که جوش شیرین و آب لیمو می تواند پوست را بهبود بخشد، سوزش سر دل را درمان کند و دندان ها را سفید کند. و چندین مطالعه علمی فواید سلامتی جوش شیرین و آب لیمو را به طور جداگانه بررسی کرده اند، اما تحقیقات زیادی برای حمایت از اثرات ترکیبی این دو ماده وجود ندارد. و این مقاله برخی از مزایای سلامتی بالقوه مصرف مخلوط جوش شیرین و آب لیمو را مورد بحث قرار می دهد. و ایده ترکیب جوش شیرین و آب لیمو بر اساس اصول اساسی اسیدیته و مقیاس پی اچ، است. و دانشمندان از مقیاس پی اچ، برای اندازه گیری اسیدیته محلول استفاده می کنند.

ماهان مدیکال مرجع تخصصی عرضه انواع جوراب واریس در یرند های معتبر داخلی و خارجی

یک محلول می تواند سطح پی اچ، بین 0 تا 14 داشته باشد. و هرچه پی اچ کمتر باشد محلول اسیدی تر است، بنابراین:

•     سطوح پی اچ، زیر 7 نشان دهنده محلول اسیدی است
•     سطوح پی اچ، بالاتر از 7 محلول قلیایی یا پایه را نشان می دهد
•     محلول های خنثی مانند آب خالص دارای پی اچ، 7 هستند

جوش شیرین که به نام بی کربنات سدیم نیز شناخته می شود، یک پایه است. این بدان معناست که وقتی مردم جوش شیرین را در آب حل می کنند، محلول قلیایی تشکیل می دهد. به عنوان مثال، محلول 0.1 مولی جوش شیرین دارای پی اچ، حدود 8.3 است. و آب لیمو حاوی اسید سیتریک است و پی اچ، آن حدود 3 است. افزودن جوش شیرین به آب لیمو باعث افزایش پی اچ، می شود تا محلول خنثی تری تولید شود.

مراقبت از پوست

معمولاً پوست دارای پی اچ، اسیدی ضعیفی در حدود 5.7 منبع معتبر است. پایه هایی مانند جوش شیرین پی اچ، پوست را افزایش می دهند. سطوح بالاتر پی اچ، می تواند عملکرد مانع پوست را مختل کند که ممکن است منجر به خشکی، تولید چربی اضافی و آکنه شود. و به نظر می رسد آب لیمو کاربردهای آشکاری برای مراقبت از پوست دارد زیرا حاوی غلظت های ویتامین سی و اسید سیتریک است که هر دو فواید پوستی قدرتمندی دارند. اسید سیتریک یک آلفا هیدروکسی اسید است که تولید کنندگان معمولاً در لایه برداری شیمیایی از آن استفاده می کنند. و با این حال، سلول های پوست به طور طبیعی مولکول های محلول در آب مانند ویتامین سی را دفع می کنند. این بدان معناست که ویتامین سی بسیار کمی در واقع به پوست نفوذ می کند. و محتوای اسیدی بالای آب لیمو می تواند سطح پی اچ، پوست را کاهش دهد. سطوح پایین پی اچ، ممکن است باعث تحریک پوست، هایپرپیگمانتاسیون و حساسیت به نور یو وی، شود. و استفاده از مخلوط خانگی جوش شیرین و آب لیمو ممکن است به طور بالقوه برای پوست مضر باشد. در عوض، فرد می تواند از پاک کننده های خنثی یا لایه بردارهای شیمیایی حاوی مانند اسید گلیکولیک استفاده کند. و اسید معده اضافی می تواند علائم ناراحت کننده ای مانند سوزش سر دل، استفراغ و سوء هاضمه ایجاد کند. و بسیاری از افرادی که اسید معده بیش از حد دارند از داروهای ضد اسید بدون نسخه برای تسکین علائم خود استفاده می کنند. مصرف جوش شیرین و آب لیمو با هم ممکن است اسید معده را به روشی مشابه آنتی اسید خنثی کند. و یک مطالعه در سال 2017 اثرات ضد اسید غذاهای مختلف را بررسی کرد. نویسندگان این مطالعه اسید معده مصنوعی با پی اچ، 1.2 ایجاد کردند. اگرچه آب لیمو به خودی خود تقریباً هیچ تأثیری نداشت، بی کربنات سدیم با موفقیت اسید مصنوعی معده را خنثی کرد. و بسیاری از آنتی اسیدهای حاوی بی کربنات سدیم و اسید سیتریک هستند. لیمو و سایر مرکبات منابع غنی اسید سیتریک طبیعی هستند. و وقتی فردی آب لیمو و جوش شیرین را مخلوط می کند، اسید سیتریک با بی کربنات سدیم واکنش می دهد و بافری به نام سیترات سدیم تولید می کند. بافر به اسید یا باز ضعیفی اشاره دارد که از تغییرات شدید پی اچ، جلوگیری می کند. اگرچه آب لیمو اسید معده را خنثی نمی کند، ممکن است به تثبیت سطح پی اچ، داخل معده کمک کند.

منبع : Medicalnewstoday.com
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال