شیرین کننده های مصنوعی و سرطان

تقریبا نیمی از بزرگسالان ایالات متحده شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کنند. و مطالعات جمعیت انسانی نشان داده است که، شیرین کننده های مصنوعی بی خطر هستند، اما نتایج مطالعات آزمایشگاهی و مطالعات روی حیوانات نگرانی هایی را ایجاد می کند. و یک مطالعه جدید بزرگ روی مصرف کنندگان و شیرین کننده های مصنوعی نشان می دهد که، این محصولات با افزایش خطر ابتلا به سرطان مرتبط هستند. و یک مطالعه مشاهده‌ای جدید، ارتباطی بین مصرف شیرین‌کننده‌های مصنوعی، به‌ویژه آسپارتام و آسه سولفام، و سرطان پیدا کرده است. و این مطالعه نشان داد که، خطر ابتلا به سرطان به طور کلی 13 درصد بیشتر است، با بالاترین احتمال ابتلا به سرطان سینه و سرطان های مرتبط با چاقی، برای افرادی که مقادیر زیادی شیرین کننده های مصنوعی مصرف می کنند. بازار جهانی شیرین کننده های مصنوعی 22.2 میلیارد دلار تخمین زده می شود و در حال افزایش است که تنها در 2 سال گذشته تقریباً سه میلیارد دلار افزایش داشته است.

ماهان مدیکال مرجع تخصصی عرضه انواع جوراب واریس در یرند های معتبر داخلی و خارجی

یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که 41.4٪ منبع مورد اعتماد بزرگسالان ایالات متحده و 25.1٪ از کودکان از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنند، مواد تشکیل دهنده در طیف گسترده ای از محصولات تجاری. سازمان غذا و داروی ایالات متحده با اشاره به آنها به عنوان شیرین کننده های با شدت بالا، شش ماده از این قبیل را به عنوان ایمن برای مصرف انسان در سطوح معمول مصرف روزانه، تایید کرده است. و امروزه بسیاری از مقامات و سازمان‌های معتبر پزشکی، شیرین‌کننده‌های مصنوعی را پس از تحقیقات گسترده اپیدمیولوژیک با جمعیت انسانی بی‌خطر می‌دانند. همچنین، دکتر فیلیپ لاندریگان در این مطالعه شرکت داشت. او مدیر برنامه جهانی بهداشت عمومی و رصدخانه جهانی آلودگی، و استاد زیست شناسی در موسسه شیلر برای علم و جامعه یکپارچه کالج بوستون، است. و او دلیل اهمیت این مطالعه جدید را با ما در میان گذاشت، و خاطرنشان کرد، به ویژه برای من به عنوان یک متخصص اطفال این واقعیت وجود دارد که در مطالعات حیوانی، حتی دوزهای بسیار پایین آسپارتام در رژیم غذایی یک موش ماده باردار به شدت در فرزندان او سرطان زا است. و این مطالعه توسط محققان مرتبط با تیم تحقیقاتی اپیدمیولوژی تغذیه  مؤسسه فرانسوی تحقیقات بهداشتی و پزشکی دانشگاه سوربن پاریس نورد، کنسرواتوار ملی هنر و محیط‌زیست  و موسسه تحقیقات ملی کشاورزی انجام شده است. و محققان تاریخچه 102865 بزرگسال را که در مطالعه در حال انجام شرکت کرده بودند، تجزیه و تحلیل کردند که، جمع آوری داده ها را در سال 2009 آغاز کرد. شرکت کنندگان برای تحقیق جدید به طور متوسط 7.8 سال پیگیری شدند. و یافته‌های این مطالعه بسیار بدیع هستند، زیرا طبق دانش ما، هیچ مطالعه همگروهی قبلی مستقیماً ارتباط بین مصرف کمی شیرین‌کننده‌های مصنوعی به خودی خود، از همه منابع غذایی و تشخیص انواع مختلف شیرین‌کننده‌ها و خطر ابتلا به سرطان را بررسی کرده بود. و برخی از مطالعات مشاهده‌ای قبلاً ارتباط بین خطر ابتلا به سرطان و مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده مصنوعی را بررسی کرده‌اند و خطر ابتلا به سرطان را افزایش داده‌اند، که نشان می‌دهد شیرین‌کننده‌های مصنوعی موجود در این نوع نوشیدنی‌ها ممکن است در توسعه نقش داشته باشند. از سرطان علاوه بر این، یافته‌های قبلی در مدل‌های حیوانی و مطالعات سلولی نیز سرطان‌زایی آن‌ها را پیشنهاد می‌کرد.

ماهان مدیکال مرجع مطمئن در عرضه انواع اکسیژن ساز با گارانتی شرکتی

نتیجه گیری بر روی تحقیقات انجام شده

فقط بر اساس این مطالعه، نمی توان علیت ارتباط را تعیین کرد و این تحقیق، نیاز به تکرار در مطالعات دیگر در سایر کشورها و مکان‌ها را دارد و تعیین دوز ممکن نیست، زیرا که در آن خطر ظاهر می شود، و در صورت وجود مشکلاتی را ایجاد می کند.

منبع : Medicalnewstoday.com

ترجمه : تحریریه مجله پزشکی ماهان مدیکال

جهت مشاهده قیمت و خرید انواع دستگاه فشار خون به وبسایت ماهان مدیکال مراجعه بفرمایید.

همچنین:

ماهان مدیکال مرجعی مطمئن جهت تهیه انواع گن در برند های معتبر

جهت مشاهده لیست قیمت انواع دستگاه ترازو دیجیتال به فروشگاه اینترنتی ماهان مدیکال مراجعه بفرمایید.