الکترولیت غذا ها

• کلسیم
• کلرید
• منیزیم
• فسفات 
• پتاسیم
• سدیم
• بی کربنات

سبزیجات برگ سبز منبع غنی الکترولیت ها هستند. بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها حاوی الکترولیت هستند، از جمله:

• سبزیجات دارای برگ سبز: اسفناج، کلم پیچ و سبزی جات منبع خوبی از کلسیم و منیزیم هستند.
• سایر سبزیجات: آووکادو، سیب زمینی شیرین و کدو حلوایی سرشار از پتاسیم هستند. سیب زمینی منبع خوبی از فسفر و منیزیم است و با پوستی که دارد، پتاسیم بالایی نیز دارد.
• میوه ها: موز، زردآلو خشک، آلو خشک و سایر میوه ها سرشار از پتاسیم هستند.
• محصولات لبنی: پنیر، ماست و سایر انواع لبنیات منابع خوبی از کلسیم هستند. آنها همچنین حاوی الکترولیت های دیگری مانند منیزیم، سدیم و فسفر هستند.
• آجیل و دانه ها: مغزها، دانه ها و کره های آجیل یا دانه منبع خوبی از منیزیم هستند و برخی مانند بادام هندی حاوی مقادیر متوسطی فسفر هستند.
• لوبیا و عدس: عدس، لوبیا چشم بلبلی و سویا حاوی منیزیم، پتاسیم و فسفر هستند. اگر سازندگان از سولفات کلسیم به عنوان منعقد کننده استفاده کنند، توفو می تواند منبع کلسیم باشد.
• نمک خوراکی و غذاهای شور: نمک سفره حاوی منبع قابل اعتماد تقریباً 40٪ سدیم و 60٪ کلرید است. غذاهای شور مانند زیتون و ترشی نیز منبع این الکترولیت ها هستند.
• غلات صبحانه: برخی از غلات با کلسیم غنی شده اند، در حالی که بسیاری از غلات مبتنی بر گندم و جو حاوی منیزیم هستند.

• شیر که حاوی کلسیم و پتاسیم است
• آب پرتقال که حاوی پتاسیم و گاهی اوقات کلسیم است
• آب نارگیل که حاوی پتاسیم، منیزیم، سدیم و کلسیم است و به طور طبیعی قند کمی دارد.
• شیر سویا که حاوی منیزیم و پتاسیم است
• آب گوجه فرنگی که حاوی سدیم است

• متعادل کردن پی اچ خون و فشار خون
• اطمینان از هیدراتاسیون کافی
• تسهیل انتقال تکانه های الکتریکی از قلب، ماهیچه و سلول های عصبی به سلول های دیگر
• کمک به رفع آسیب بافتی
• تنظیم عملکرد عصب و عضله، از جمله آرامش و انقباض عضلانی
• کمک به لخته شدن خون

• منبع قابل اعتماد پتاسیم: 3400 میلی گرم برای مردان بالغ و 2600 میلی گرم برای زنان بالغ.
• منبع قابل اعتماد کلسیم: 1000 میلی گرم برای افراد 19 تا 50 ساله و مردان 51 تا 70 ساله. 1200 میلی گرم برای زنان بالای 51 سال و مردان بالای 71 سال.
• منبع معتبر منیزیم: 400 میلی گرم برای مردان و 310 میلی گرم برای زنان 19 تا 30 ساله. 420 میلی گرم برای مردان و 320 میلی گرم برای زنان 31 سال و بالاتر.
• منبع قابل اعتماد فسفر: 700 میلی گرم برای افراد 19 سال و بالاتر.
• منبع قابل اعتماد سدیم: حداکثر 2300 میلی گرم، اما در حالت ایده آل بیش از 1500 میلی گرم نیست.
• کلرید: موسسه پزشکی سطح کلرید را در سطحی معادل سدیم تعیین می کند، زیرا تقریباً تمام کلریدهای رژیمی از نمک خوراکی به دست می آیند.