رژیم وگان

رژیم وگان یا رژیم گیاه خواری، بسیار محبوب شده است. افراد بیشتری به دلایل اخلاقی، محیطی یا سلامتی تصمیم به وگان شدن دارند. و این نوع رژیم غذایی ممکن است به فواید سلامتی مختلفی از جمله بهبود کنترل قند خون و سلامت قلب منجر شود. همچنین می تواند به کاهش وزن شما کمک کند، اگر هدف شما این باشد. و اما رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای گیاهی ممکن است در برخی موارد خطر کمبود مواد مغذی را افزایش دهد. و اینجاست که این راهنمای دقیق مبتدیان برای رژیم غذایی وگان وارد می شود. هدف آن پوشش دادن همه چیزهایی است که باید بدانید، بنابراین می توانید یک رژیم غذایی وگان را به روشی سالم دنبال کنید.

جهت مشاهده قیمت و خرید انواع جوراب واریس به وبسایت ماهان مدیکال مراجعه بفرمایید.

رژیم وگان چیست؟

وگانیسم به عنوان شیوه ای از زندگی تعریف می شود که تلاش می کند تمام اشکال استثمار و ظلم به حیوانات، اعم از غذا، پوشاک یا هر هدف دیگری را حذف کند. و به همین دلیل است که رژیم گیاهخواری از تمام محصولات حیوانی از جمله گوشت، تخم مرغ و لبنیات اجتناب می کند. و مردم به دلایل مختلف رژیم گیاهخواری را انتخاب می کنند. اینها معمولاً از اخلاقیات گرفته تا نگرانی های زیست محیطی را شامل می شوند، اما می توانند از تمایل به بهبود سلامت نیز ناشی شوند.

انواع مختلف رژیم های وگان

انواع مختلفی از رژیم غذایی وگان وجود دارد. رایج ترین عبارتند از، رژیم غذایی کامل وگان این رژیم بر اساس طیف گسترده ای از غذاهای گیاهی کامل مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات، آجیل و دانه ها است. و رژیم غذایی خام وگان این رژیم غذایی مبتنی بر میوه‌ها، سبزیجات، آجیل، دانه‌ها یا غذاهای گیاهی خام است که در دمای کمتر از 118 درجه فارنهایت، پخته شده‌اند. و رژیم 10،10،80، رژیم 10،10،80، یک رژیم غذایی خام وگان است که گیاهان غنی از چربی مانند آجیل و آووکادو را محدود می کند و به جای آن عمدتاً به میوه های خام و سبزیجات نرم متکی است. از آن به عنوان رژیم غذایی کم چرب، خام وگان یا رژیم میوه خواری نیز یاد می شود.

محلول نشاسته، این یک رژیم وگان کم چرب و پر کربوهیدرات است که شبیه به رژیم 10،10،80، است، اما به جای میوه بر روی نشاسته های پخته شده مانند سیب زمینی، برنج و ذرت تمرکز دارد. و این رژیم وگان کم چرب از رژیم 10،10،80، و محلول نشاسته الهام گرفته شده است. غذاهای خام تا ساعت 4 بعدازظهر مصرف می شوند، با گزینه ای از یک غذای گیاهی پخته شده برای شام. و رشد رژیم غذایی رژیم ترویو یک رژیم غذایی خام وگان است. پیروان غذاهای گیاهی و کامل را می خورند که به صورت خام یا حداقل پخته شده در دمای پایین هستند. و رژیم غذایی ناسالم وگان این یک رژیم غذایی وگان است که فاقد غذاهای گیاهی کامل است و به شدت به گوشت ها و پنیرهای ساختگی، سیب زمینی سرخ شده، دسرهای گیاهی و سایر غذاهای گیاهی به شدت فرآوری شده متکی است. و اگرچه انواع مختلفی از رژیم غذایی وگان وجود دارد، اکثر تحقیقات علمی به ندرت بین انواع مختلف رژیم های غذایی وگان تفاوت قائل می شوند. در نتیجه، اطلاعات این مقاله به طور کلی به رژیم های گیاهخواری مربوط می شود.

رژیم های وگان می تواند به کاهش وزن کمک کند.

گیاهخواران لاغرتر هستند و شاخص توده بدنی، کمتری نسبت به غیر وگان ها دارند. و این ممکن است توضیح دهد که چرا تعداد فزاینده ای از مردم به رژیم غذایی وگان به عنوان راهی برای کاهش وزن روی می آورند. و بخشی از مزایای مرتبط با وزن که گیاهخواران تجربه می کنند ممکن است با عواملی غیر از رژیم غذایی توضیح داده شود. اینها ممکن است شامل انتخاب های سبک زندگی سالم تر، مانند فعالیت بدنی، و سایر رفتارهای مرتبط با سلامتی باشد. و با این حال، چندین مطالعه تصادفی‌سازی و کنترل‌شده، که این عوامل خارجی را کنترل می‌کنند، گزارش می‌دهند که رژیم‌های وگان برای کاهش وزن مؤثرتر از رژیم‌هایی هستند که در مقایسه با آن‌ها هستند. و جالب توجه است، مزیت کاهش وزن حتی زمانی که رژیم غذایی کامل به عنوان رژیم غذایی کنترل استفاده می شود، ادامه دارد.

منبع : Healthline.com

ترجمه : تحریریه مجله پزشکی ماهان مدیکال

جهت مشاهده قیمت و خرید انواع دستگاه فشار خون به وبسایت ماهان مدیکال مراجعه بفرمایید.

همچنین:

ماهان مدیکال مرجعی مطمئن جهت تهیه انواع گن در برند های معتبر