الکل و کلسترول

الکل هیچ کلسترولی ندارد. با این حال، از آنجایی که الکل از طریق کبد فرد عبور می کند، نوشیدن بیش از حد می تواند تأثیر منفی بر سطح کلسترول و سلامت قلب داشته باشد. این مقاله در مورد ارتباط بین الکل و کلسترول، از جمله هر گونه خطرات مربوط به سلامتی بحث خواهد کرد. همچنین میزان مصرف الکل توصیه شده، سطح کلسترول سالم و زمان تماس با پزشک در مورد نگرانی های مربوط به سلامتی را توضیح می دهد.

الکل و کلسترول

برای درک اینکه چگونه مصرف الکل و سطح کلسترول ممکن است به هم مرتبط باشند، می توان به برخی از حقایق اساسی در مورد هر ماده کمک کرد. بخش های زیر به هر یک از این موارد با جزئیات بیشتری نگاه می کنند.

الکل

الکل یک ماده تفریحی قانونی است که در شراب، آبجو و الکل وجود دارد. بر اساس نظرسنجی ملی در مورد مصرف مواد مخدر و منبع معتبر سلامت، در ایالات متحده، بیش از 85 درصد از افراد بالای 18 سال در برخی مواقع الکل مصرف کرده اند. علاوه بر این، تقریباً 15 میلیون نفر از افراد 12 ساله و بالاتر به اختلال مصرف الکل مبتلا هستند. اگرچه الکل حاوی کلسترول نیست، اما بدن فرد ممکن است در پردازش آن مشکل داشته باشد که می تواند منجر به مشکلات سلامتی شود. علاوه بر این، نوشیدنی‌های مخلوط، مانند کوکتل‌ها - ممکن است مقادیر زیادی قند داشته باشند که می‌تواند بر سطح کلسترول تأثیر بگذارد. به نوبه خود، این می تواند یک عامل خطر برای بیماری های قلبی عروقی باشد.

کلسترول

کلسترول یک ماده مومی شکل و چرب است که در جریان خون حرکت می کند و توسط اندام ها و سلول های بدن استفاده می شود. بدن به اندازه کافی کلسترول تولید می کند تا نیازهای خود را تامین کند، اما فرد ممکن است کلسترول اضافی رژیم غذایی را از طریق برخی غذاها مانند گوشت قرمز، صدف، تخم مرغ و برخی از محصولات لبنی مصرف کند. دو نوع اصلی کلسترول وجود دارد، کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم و کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا گاهی اوقات به عنوان کلسترول بد شناخته می شود زیرا می تواند در بدن تجمع کند و ماده چسبنده ای به نام پلاک ایجاد کند. با گذشت زمان، پلاک‌ها به داخل شریان‌ها می‌چسبند و آن‌ها را در شرایطی به نام تصلب شرایین باریک و سخت می‌کنند. خون نمی تواند آزادانه در بدن جریان داشته باشد و خطر حمله قلبی و سکته را افزایش می دهد. کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالاگاهی اوقات به عنوان کلسترول خوب شناخته می شود زیرا کلسترول لیپوپروتئین با چگالی کم را از شریان ها جمع می کند و آن را به کبد باز می گرداند که آن را تجزیه کرده و از بدن خارج می کند.

انواع الکل و تاثیر آنها بر کلسترول

بر اساس گزارش مرکز اعتیاد آمریکا، نوشیدن بیش از مقادیر متوسط شراب، آبجو، یا مشروبات الکلی - مانند ودکا، ویسکی و جین - می تواند تأثیرات مضری بر سلامت فرد داشته باشد، از جمله باعث افزایش سطح کلسترول شود. علاوه بر این، نوع الکلی که فرد مصرف می کند می تواند اثرات متفاوتی بر بدن داشته باشد. در بخش‌های بعدی به این انواع و تأثیرات آنها با جزئیات بیشتری پرداخته می‌شود.

شراب

بر اساس منبع مورد اعتماد انجمن قلب آمریکا مصرف مقادیر متوسط شراب قرمز، به این معنی که بیش از 5 اونس در روز نیست، با سطح کلسترول سالم مرتبط است. با این حال، هیچ پیوند علت و معلولی اثبات شده ای وجود ندارد که نشان دهد هر گونه مزایای مربوط به سلامت قلب از نوشیدن هر شکلی از الکل وجود دارد. اضافه می کند که اگرچه برخی از آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهای موجود در شراب ممکن است پتانسیل کاهش خطر بیماری قلبی را داشته باشند، اما این ترکیبات در محصولات دیگر مانند آب انگور قرمز، زغال اخته و انگور نیز وجود دارند.

منبع : Medicalnewstoday.com
ترجمه : تحریریه ماهان مدیکال